Der „Caesar Salad“ ist ein klassischer Salat, der aus Römersalat (Romaine), Croutons, Parmesankäse und einer charakteristischen Dressing-Mischung aus Ei, Olivenöl, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Senf und Knoblauch besteht. Oft wird er mit gegrilltem Hähnchen, Garnelen oder anderen Proteinen ergänzt.
Entgegen dem ersten Eindruck hat der Caesar Salad nichts mit Julius Caesar zu tun. Der Salat wurde in den 1920er Jahren von Caesar Cardini, einem italienischen Restaurantbesitzer in Tijuana, Mexiko, kreiert. Laut der Legende entstand der Salat spontan, als Cardini aus den wenigen Zutaten, die noch in seiner Küche vorhanden waren, ein Gericht für Gäste improvisierte.
Synonyme und Antonyme
Synonyme:
- Römersalatsalat
- Cardini-Salat
- Caesar-Spezial
Antonyme:
- Blattsalat ohne Dressing
- Schlichte Beilage (ohne Croutons oder Parmesan)
- Fruchtsalat
Englische Sätze
- „The Caesar Salad at this restaurant is made with freshly grated Parmesan and homemade dressing.“
(Der Caesar Salad in diesem Restaurant wird mit frisch geriebenem Parmesan und hausgemachtem Dressing zubereitet.) - „Would you like grilled chicken added to your Caesar Salad?“
(Möchten Sie gegrilltes Hähnchen zu Ihrem Caesar Salad hinzufügen?) - „The key to a great Caesar Salad is the balance between the tangy dressing and the crunchy croutons.“
(Das Geheimnis eines großartigen Caesar Salads liegt im Gleichgewicht zwischen dem würzigen Dressing und den knusprigen Croutons.)
Fazit
Der „Caesar Salad“ ist ein Paradebeispiel für die Einfachheit und Vielseitigkeit der Küche. Mit nur wenigen Zutaten hat Caesar Cardini ein Rezept geschaffen, das weltweit zu einem kulinarischen Klassiker wurde. Seine Vielseitigkeit erlaubt es, ihn sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht zu genießen. Der Name steht für Tradition, Geschmack und einen Hauch von Eleganz in der Salatkultur.
