Deutsche Beschreibung
Der englische Begriff „fish finger“ bezeichnet ein rechteckiges, meist paniertes und vorfrittiertes Stück Fischfilet, das als Fertiggericht besonders beliebt ist. Die Stücke erinnern in Form und Größe an Finger, was dem Produkt seinen Namen gegeben hat. Typischerweise werden weißfleischige Fische wie Kabeljau (cod), Seelachs (pollock) oder Schellfisch (haddock) verwendet. Fish fingers sind vor allem in Großbritannien weit verbreitet, dort gelten sie als klassisches Convenience Food, ähnlich wie im deutschsprachigen Raum das Fischstäbchen.
Die gängige deutsche Übersetzung lautet:
- Fischstäbchen
Fish fingers werden oft im Ofen oder in der Pfanne zubereitet und mit Beilagen wie Pommes frites, Erbsen oder Kartoffelpüree serviert. Besonders bei Kindern erfreuen sie sich großer Beliebtheit.
Etymologie (Wortherkunft)
„Fish finger“ ist ein Kompositum (zusammengesetztes Substantiv), bestehend aus:
- fish – Fisch
- finger – Finger
Der Begriff spielt auf die längliche, schmale Form des Produkts an. Die Bezeichnung wurde in den 1950er-Jahren im Vereinigten Königreich populär, als der Lebensmittelhersteller Birds Eye das Produkt unter diesem Namen erfolgreich auf den Markt brachte. Das erste Testprodukt war 1955 erhältlich.
Interessant ist der unterschiedliche Sprachgebrauch in verschiedenen englischsprachigen Ländern:
- „fish finger“ – britisches Englisch
- „fish stick“ – amerikanisches Englisch
Synonyme und Antonyme
Synonyme:
- fish stick (amerikanisches Englisch)
- breaded fish fillet – paniertes Fischfilet
- frozen fish portion – tiefgefrorene Fischportion (allgemeiner)
Antonyme:
- fresh fish – frischer Fisch
- grilled fish – gegrillter Fisch
- sashimi / raw fish – roher Fisch, z. B. bei Sushi
- whole fish – ganzer Fisch (nicht verarbeitet)
Englische Beispielsätze
- He made a quick lunch with fish fingers and mashed potatoes.
(Er machte ein schnelles Mittagessen mit Fischstäbchen und Kartoffelpüree.) - Most British children grow up eating fish fingers at least once a week.
(Die meisten britischen Kinder essen mindestens einmal pro Woche Fischstäbchen.) - You can find gluten-free fish fingers in many supermarkets now.
(Man findet heute in vielen Supermärkten glutenfreie Fischstäbchen.) - I prefer homemade fish fingers to the frozen ones.
(Ich bevorzuge selbstgemachte Fischstäbchen gegenüber den gefrorenen.)
Fazit
„Fish finger“ ist ein eingängiges Beispiel für bildhafte, alltagsnahe Wortbildung im Englischen. Es zeigt, wie die Sprache Form und Funktion direkt im Wort vereint – einfach verständlich, kulturell geprägt und allgegenwärtig im britischen Alltag. Wer Englisch lernt, begegnet dem Begriff nicht nur im Supermarkt, sondern auch in Gesprächen, Werbung und Kinderbüchern. Ein scheinbar einfaches Wort, das viel über Esskultur, Sprachvarianten und kreative Wortschöpfung im Englischen verrät.
