Beschreibung und Etymologie
Ein Chafing Dish ist ein tragbares, beheiztes Gefäß, das verwendet wird, um Speisen über einen längeren Zeitraum warm zu halten. Es wird häufig bei Buffets, Catering-Events und Banketten eingesetzt.
Das Wort stammt aus dem Altfranzösischen chaufer („erhitzen“) und dem Englischen dish („Schale, Gericht“). Die ursprünglichen Chafing Dishes wurden im 16. Jahrhundert über Holzkohle oder Kerzen beheizt, während moderne Versionen oft mit Brennstoffbehältern (Sterno), elektrischen Heizelementen oder Wasserbädern arbeiten.
Synonyme und Antonyme
Synonyme:
- Buffet warmer (Buffet-Wärmebehälter)
- Food warmer (Speisewärmer)
- Bain-marie (Wasserbad, ähnliche Funktion)
Antonyme:
- Cold serving tray (kalte Servierplatte)
- Refrigerator dish (gekühltes Gefäß)
Merkmale des Chafing Dish
- Material: Edelstahl, Kupfer oder Glas
- Heizmethode:
- Brennpaste (Sterno)
- Elektrisch
- Heißwasserbad (Bain-marie-Prinzip)
- Einsatzbereich: Buffets, Catering, Hotels, Hochzeiten
- Typische Speisen:
- Pasta, Reis, Fleischgerichte
- Soßen, Suppen
- Gemüse, Beilagen
Englische Beispielsätze
- The hotel buffet used chafing dishes to keep the food warm for guests.
(Das Hotelbuffet nutzte Chafing Dishes, um das Essen für die Gäste warm zu halten.) - Catering companies rely on chafing dishes to serve large groups efficiently.
(Catering-Unternehmen verlassen sich auf Chafing Dishes, um große Gruppen effizient zu bedienen.) - Unlike direct heating, a chafing dish uses gentle heat to prevent food from drying out.
(Im Gegensatz zur direkten Erwärmung nutzt ein Chafing Dish sanfte Hitze, um zu verhindern, dass das Essen austrocknet.) - We placed the pasta in a chafing dish to keep it warm during the party.
(Wir stellten die Pasta in einen Chafing Dish, um sie während der Party warm zu halten.)
Fazit
Ein Chafing Dish ist ein unverzichtbares Gerät für Buffets und Caterings, das Speisen über einen längeren Zeitraum warm hält. Es funktioniert oft mit Brennstoff, Elektrizität oder einem Wasserbad, um das Essen gleichmäßig zu erhitzen, ohne es auszutrocknen. Besonders bei Veranstaltungen und Banketten sorgt der Chafing Dish für eine elegante und praktische Lösung zur Speisenpräsentation.
