Das englische Wort „almond“ ist ein Substantiv, das sich auf die Mandel bezieht – die essbare, nahrhafte Samenfrucht des Mandelbaums (Prunus dulcis). Es gehört zu den besonders häufig verwendeten Lebensmitteln in der englischen Sprache und spielt sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik und Metaphorik eine bedeutende Rolle. Der Begriff ist für Deutschlernende besonders interessant, da er in unterschiedlichen Kontexten vorkommt – von Ernährung über Gesundheit bis hin zu metaphorischen und beschreibenden Ausdrücken.
Aussprache und Wortart
- Wortart: Substantiv (zählbar)
- Plural: almonds
- Aussprache (britisch/amerikanisch):
/ˈɑː.mənd/ (BE) – das „l“ wird meist nicht ausgesprochen
/ˈɑːl.mənd/ oder /ˈæmənd/ (AE) – mit oder ohne „l“-Laut
Hinweis: Die Aussprache von „almond“ ist ein gutes Beispiel dafür, wie englische Wörter manchmal nicht so ausgesprochen werden, wie sie geschrieben sind – ein häufiges Stolperstein für Deutschsprachige.
Definition
Almond bezeichnet:
- Die Samen (Kerne) des Mandelbaums, meist roh oder geröstet gegessen, oder als Zutat in Speisen verwendet.
- Die Pflanze selbst (almond tree).
- In der Metaphorik auch eine Form – z. B. almond-shaped eyes (mandelförmige Augen).
Verwendung in der Küche
Almonds sind vielseitig einsetzbar:
- Almond milk – pflanzliche Milchalternative (Mandelmilch)
- Almond flour – feines Mandelmehl, oft in glutenfreier Ernährung verwendet
- Almond butter – streichfähige Paste ähnlich Erdnussbutter
- Toasted almonds – geröstete Mandeln, z. B. als Salat-Topping
- Almond extract – Mandelessenz zum Backen
Beispiel:
“She added almond flour to the cake batter to make it gluten-free.”
(Sie fügte der Kuchenteigmischung Mandelmehl hinzu, um ihn glutenfrei zu machen.)
Sprachliche Wendungen und Ausdrücke
- Almond-shaped eyes – mandelförmige Augen (eine häufige, poetische Beschreibung)
- As sweet as an almond – sehr süß oder liebenswert (eher poetisch/selten)
- Almond blossom – Mandelblüte, oft auch symbolisch für Frühling, Reinheit oder Hoffnung
Gesundheit und Ernährung
Almonds gelten als superfood:
- Reich an Vitamin E, Magnesium, Proteinen und ungesättigten Fettsäuren
- Unterstützen Herzgesundheit
- Sättigend, aber kalorienreich – oft Bestandteil von healthy diets
Beispiel:
“Eating a handful of almonds a day can help lower bad cholesterol.”
(Eine Handvoll Mandeln am Tag kann helfen, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.)
Weitere Verwendungen
- Almond oil – Mandelöl, beliebt in der Hautpflege
- Almond scent – Mandelduft, oft in Parfüms und Cremes
- In der Kosmetikindustrie weit verbreitet wegen der feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften
Herkunft und Etymologie
Das englische Wort „almond“ stammt vom altfranzösischen almande / alemande, das wiederum vom spätlateinischen amandula (für Mandel) abgeleitet ist. Die Mandeln haben eine lange kulturelle Bedeutung, die sich auch in vielen europäischen Sprachen widerspiegelt.
Fazit
Das Wort “almond” ist in der englischen Sprache weit verbreitet – sowohl im wörtlichen als auch im bildhaften Sinne. Es bezeichnet ein vielseitiges Lebensmittel, ein Naturprodukt mit gesundheitlichem Nutzen sowie eine häufig genutzte Formbeschreibung. Wer seinen englischen Wortschatz gezielt erweitern möchte, trifft mit diesem Begriff auf ein praktisches und kulturell tief verwurzeltes Vokabel.
Merkwort:
„Almond“ – klingt weich, wirkt gesund, schmeckt köstlich – und ist mehr als nur eine Nuss.
