Der englische Ausdruck „iceberg lettuce“ bezeichnet eine Sorte Kopfsalat, die auf Deutsch meist als Eisbergsalat bekannt ist. Es handelt sich dabei um einen knackigen, runden Blattsalat mit festen, hellgrünen Blättern. Diese Salatsorte ist besonders beliebt für Sandwiches, Burger und Salate, da sie mild im Geschmack, aber sehr frisch und wasserhaltig ist.
Etymologie:
- iceberg = Eisberg
- lettuce = Salat (vom lateinischen lactuca)
Der Begriff „iceberg lettuce“ stammt aus den USA. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde diese Salatsorte dort in großen Mengen per Eisenbahn transportiert – mit Eis gekühlt. Da die Salatköpfe unter einer Schicht Eis fast wie kleine „Eisberge“ wirkten, nannte man sie scherzhaft „iceberg lettuce“ – und der Name blieb.
🔄 Synonyme und Antonyme
Synonyme:
- crisphead lettuce (fachlich)
- Eisbergsalat (deutsch, wörtlich übernommen)
- head lettuce (im weiteren Sinne)
Antonyme (im kulinarischen Kontext):
- leaf lettuce (z. B. Lollo Rosso, ohne festen Kopf)
- romaine lettuce (Römersalat)
- arugula (Rucola, intensiver Geschmack)
- spinach (Spinatblätter – kein Salat im engeren Sinne, aber oft in Salatmischungen enthalten)
📘 Englische Beispielsätze
- I added some iceberg lettuce to my sandwich for extra crunch.
- Iceberg lettuce is low in calories and high in water content.
- Do you prefer iceberg lettuce or romaine in your salad?
- They served burgers with a layer of iceberg lettuce and tomato.
- Despite being less nutritious than other greens, iceberg lettuce remains popular for its texture.
✅ Fazit
„Iceberg lettuce“ ist ein alltagsnahes, kulinarisches Vokabelwort, das durch seine bildhafte Zusammensetzung leicht zu merken ist – besonders für deutschsprachige Lernende. Es verbindet ein starkes visuelles Element („iceberg“) mit einem bekannten Lebensmittel („lettuce“) und steht stellvertretend für die vielen bildreichen Komposita im Englischen. Ob in der Küche, im Restaurant oder im Supermarkt: Dieses Wort ist sowohl praktisch als auch nützlich im englischen Sprachgebrauch.
